Bạn đang có dự định mở quán coffee? Bạn tìm mua các vật dụng và trọn bộ máy pha cà phê mà chưa biết nên chọn gì và ngân sách như thế nào?
Trọn bộ máy pha cà phê hữu ích nhất cho quán mới mở
1. Trọn bộ máy pha cà phê
Một trong những combo trọn bộ máy pha cà phê có tính hữu ích cao cho các quán mới mở là máy pha cà phê, máy xay sinh tố và máy xay hạt cà phê. 3 trang thiết bị này hầu như ở quán nào cũng cần đến và được sử dụng liên tục.
Máy pha cà phê
Có một ly cà phê chất lượng tốt và đồng đều phục vụ cho một lượng khách đông liên tục thì máy pha cà phê phải có công suất làm việc lớn, chuyên dụng dành cho nhà hàng, khách sạn, quán cà phê hiện đại và sang trọng. Những chiếc máy này rất thích hợp trong việc kinh doanh, để sử dụng được nó cũng đòi hỏi bạn phải có một nền tảng vững chắc về barista. Với công suất cao, thiết kế đẹp mắt, máy pha cà phê chuyên nghiệp có thể mang lại những tách cà phê ngon nhất và hoàn hảo nhất.
Máy xay hạt cà phê
Thông thường mọi người có thể dùng cà phê xay sẵn nhưng nếu cửa hàng của bạn sử dụng nguyên liệu là cà phê nguyên hạt thì bạn phải đầu tư ngay chiếc máy xay cà phê. Dụng cụ pha chế này giúp bạn chế biến các loại cà phê nguyên hạt thành nguyên liệu cà phê sẵn sàng cho quá trình pha chế các loại đồ uống.
Máy xay sinh tố
Máy xay sinh tố là thiết bị cần thiết đối với những quán cà phê, nhà hàng lớn để phục vụ nhu cầu khách hàng. Để xây dựng một thương hiệu với chế độ phục vụ tốt nhất, quán nên đầu tư những máy xay sinh tố chuyên dụng. Không nên dùng những máy nhỏ phòng trường hợp máy hoạt động quá công suất dẫn đến hư hỏng.
2. Những dụng cụ đi kèm cần thiết
Dụng cụ pha chế cà phê rất đa dạng. Tùy thuộc vào quy mô cửa hàng mà bạn có thể chọn mua các vật dụng cho phù hợp với nhu cầu sử dụng. Tuy nhiên, sẽ có một số dụng cụ pha chế cần thiết mà chủ quán nhất định phải đầu tư ngay khi quyết định mở cửa hàng.
- Tamping là một trong những dụng cụ đi kèm với máy pha và máy xay cà phê. Tamping có dụng cụ nén cà phê thành khối để cà phê pha máy có thể chiết xuất tốt hơn.
- Ly định lượng là loại ly có các vạch chia ml giúp bạn có thể pha chế với đúng tỷ lệ của công thức. Nó giúp đồ uống của quán bạn có sự hài hòa giữa các nguyên liệu, đồ uống có hương vị thơm ngon và đảm bảo mọi loại đồ uống được pha với tỷ lệ chính xác, hương vị luôn không đổi.
- Bình lắc/Shaker hay còn được gọi là bình lắc có công dụng giúp các nguyên liệu có thể hòa quyện với nhau tạo thành loại đồ uống có hương vị tươi mát, ngon hơn so với vị nguyên bản. Có thể sử dụng bình shaker để biểu diễn và thu hút sự quan tâm của khách hàng.
- Phin pha nhỏ đối với khách hàng vẫn chưa quên hương vị cà phê truyền thống, bạn có thể chuẩn bị một số các phin pha nhỏ để thoả mãn nhu cầu của khách. Bạn nên chọn những chiếc phin pha có thiết kế tinh tế dễ gây ấn tượng.
Nên hay không nên chọn mua combo máy, thiết bị dành cho quán mới mở
Lựa chọn máy xay và pha cà phê nào phù hợp cho quán luôn là câu hỏi lớn dành cho các bạn trẻ khởi nghiệp kinh doanh cà phê. Khi đứng giữa bài toán kinh tế về khách hàng, doanh số và chất lượng, chúng ta thường phân vân giữa việc nên hay không nên chọn mua combo máy, thiết bị dành cho quán mới.
Trước tiên, chúng ta cần hiểu rõ, máy xay cà phê chuyên dụng dùng để xay cafe Espresso thường là dạng máy lớn, khác với máy mini cho gia đình. Khi chọn mua, bạn cần quan tâm tới nhiều yếu tố như lưỡi xay, công suất, chất liệu, kiểu dáng, chất lượng của bột cà phê sau khi xay, thời gian sử dụng máy được ước tính cụ thể khi đầu tư…
Ngoài những chiếc máy xay, máy pha cà phê chuyên nghiệp cũng cần được sử dụng chung cùng lúc để có thể cho ra những shot Espresso chất lượng hoàn hảo nhất. Về máy pha cà phê, bạn sẽ phải định lượng được công suất quán để chọn mua máy thích hợp. Ngoài ra bạn cũng cần cân nhắc xem nên chọn loại máy tự động hay bán tự động là thích hợp nhất.
Thức uống ngon luôn là một trong các tiêu chí hàng đầu để thu hút khách hàng ở quán cà phê chuyên nghiệp. Chính vì vậy, việc tìm hiểu đầy đủ tính năng của các dòng máy xay và pha cà phê sẽ giúp bạn có lựa chọn trang thiết bị phù hợp, đảm bảo hương coffee ngon đúng vị.
Tìm hiểu thêm về các trang thiết bị máy pha cà phê, máy xay hạt cà phê, máy xay sinh tố tại Quang Tân Hoà – Đơn vị nhập khẩu phân phối thiết bị ngành F&B toàn quốc.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 8a/a21 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM
- Hotline: 0909.776.455
- Website: https://quangtanhoa.com/
